Джованни далл'Агокки родился 9 марта 1547 году. Дата смерти неизвестна. Его книга "Dell’arte di Scrimia di M. Giovanni dall'Agocchie Bolognese" ("Искусство фехтования Джованни далл Агокки из Болоньи") увидела свет в 1572 году.
Мастер использует традиционную Болонскую терминологию и методы обучения, и не видит повода их менять. В качестве основного оружия используется меч без оружия в левой руке. Также описаны методы работы в паре с кинжалом и плащом. Щиты и древковое оружие в книге не рассматриваются, зато обсуждаются вопросы использования копья верхом на коне, построения батальона и извлечения квадратных корней.
Перевод "Искусства фехтования" выполнен и опубликован в сентябре 2018 года.